Grana Padano Riserva D.O.P (20 mesi)

Mediano - 150g (5.3 oz)

$9.75

LECHE CRUDA DE VACA • DOP • DURO • EMILIA-ROMAGNA 🇮🇹

El Grana Padano Riserva es uno de los grandes íconos de la gastronomía italiana. Su sello de Denominación de Origen Protegida (DOP) garantiza que se produce exclusivamente en su región histórica bajo estrictos estándares de calidad, utilizando únicamente leche pura de ganaderías italianas autorizadas.

Con un añejamiento superior a los 20 meses que le otorga la prestigiosa distinción Riserva, desarrolla su característica pasta compacta, sutilmente granulada y de tono amarillo paja. En el paladar ofrece un equilibrio perfecto: armoniza la dulzura delicada y mantecosa de la leche fresca con las notas profundas, sabrosas e intensas de una maduración lenta y artesanal.

Corte Artesanal: Por su maduración y textura, las porciones pueden presentar formas irregulares. Cada corte es único.

Mediano 150g (5.3 oz) $9.75

Más Vendido

Grande 300g (10.6 oz) $18.50

Entrega y retiro

Entrega viernes (AMSS y La Libertad)
Pedido mínimo para entrega: $35
Retiros lunes - sábado

Perfecto Para

Ensaladas

Carpaccio

Risotto

Tabla de quesos

Maridaje

Pinot Grigio Chianti

Ideal para servir a 18–20°C

Ingredientes +

Leche Cruda de Vaca, Sal, Cuajo y Lisozima de Huevo

Alérgenos: Contiene leche (vaca)

Sobre el Productor +

Con una historia que comenzó en 1921 en Cadeo (Piacenza), Colla S.p.A. ya elaboraba quesos de pasta dura décadas antes de que existiera la clasificación oficial DOP. Guiada por la familia fundadora a lo largo de cuatro generaciones, la empresa se ubica en la histórica ruta de la Via Francigena, donde destaca su icónico centro de maduración conocido como la «Catedral del Queso» por sus majestuosas dimensiones. Esta tradición centenaria y su excepcional leche local hacen de su Grana Padano una pieza de calidad inigualable.

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Grana Padano Riserva D.O.P (20 mesi)

Perfecto Para

Maridaje

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