Parmigiano Reggiano D.O.P. (24 mesi)

Mediano - 150g (5.3 oz)

$12.50

LECHE CRUDA DE VACA • DOP • DURO • EMILIA-ROMAGNA 🇮🇹

El Parmigiano Reggiano es considerado el rey indiscutible de los quesos italianos. Su sello de Denominación de Origen Protegida (DOP) garantiza una elaboración estrictamente artesanal y 100% natural, utilizando únicamente leche pura, sal y cuajo, sin ningún tipo de conservantes ni aditivos.

Con una maduración óptima de 24 meses, desarrolla su característica pasta dura de tono amarillo paja claro y una textura sutilmente granulada rica en cristales aromáticos. En el paladar despliega una personalidad fragrante y elegante: equilibra notas delicadas de mantequilla y frutos secos con un perfil sabroso y complejo, naturalmente libre de lactosa y de extraordinaria digestibilidad.

Corte Artesanal: Por su maduración y textura, las porciones pueden presentar formas irregulares. Cada corte es único.

Más Vendido

Mediano 150g (5.3 oz) $12.50

Grande 300g (10.6 oz) $24.00

Entrega y retiro

Entrega viernes (AMSS y La Libertad)
Pedido mínimo para entrega: $35
Retiros lunes - sábado

Perfecto Para

Pasta

Risotto

Tabla de quesos

Maridaje

Chianti Pinot Noir

Ideal para servir a 18–20°C

Ingredientes +

Leche Cruda de Vaca, Sal, Cuajo

Alérgenos: Contiene leche (vaca)

Sobre el Productor +

Con sede en Mamiano di Traversetolo, Fratelli Boldini (Matricola 2029) representa la esencia del auténtico Parmigiano Reggiano de finca. A diferencia de las grandes cooperativas, elaboran el queso en su propia granja utilizando exclusivamente la leche cruda de su rebaño. Seleccionado, madurado y empaquetado por la emblemática casa Montanari & Gruzza, este queso de origen único refleja el saber hacer artesanal y el valor del terruño histórico de Parma.

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Parmigiano Reggiano D.O.P. (24 mesi)

Perfecto Para

Maridaje

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